📂✈⛐
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🎞(撰稿:黄宇泽)就餐“吃”到珍珠!美国一对新人将其做成婚戒 举行珍珠主题婚礼
2024/05/19曹朗家❵
中企承建孟加拉国首个海陆一体化超大型石油储运工程投入商业运营
2024/05/19农莉英🎌
外销扇行销欧洲十三行“扇”动世界
2024/05/19韩霞芝⛋
揭秘《歌手2024》首场前三名
2024/05/19卢东荔🤸
通讯|战机与石碾——飞虎队精神依然滋养美中友谊
2024/05/19戚儿策🤐
法拉第未来两天暴涨超1000%,为何大涨?可能是贾跃亭的“套路”吗?
2024/05/18荆荔媛☼
市场监管总局:《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》首次将消费投诉信息公示上升为法定义务
2024/05/18党丹国👼
专家称老百姓购房意愿不强是因为房价没跌到位
2024/05/18萧菲凝b
《诗画中国》获亚广联奖 让世界欣赏来自东方的“诗情画意”
2024/05/17国友唯n
普京:俄中伙伴关系可靠保障能源安全
2024/05/17徐离桂桂👃